Применение в традиционной и народной медицине
кедрового масла (методические рекомендации, Новосибирск, 1993 г.)
Методические рекомендации составлены на основе обобщения данных, полученных в результате обзора литературы, методических рекомендаций и исследований, проведенных в ряде проектных и исследовательских институтов Лесного хозяйства, институтах, клиниках и исследовательских центрах Российской Академии медицинских наук.
В брошюре, в популярной форме рассказывается о полезности и целебных свойствах кедровых орехов и кедрового орехового масла, химическом составе и практическом применении при профилактике и лечении ряда заболеваний.
Сибирский кедр это богатство России, символ силы, здоровья и мощи, устойчивости и долголетия. Он растёт в естественном состоянии почти исключительно в нашей стране. Ботаники часто упрекают в неправильном применении названия «сибирский кедр» к этому дереву. Называемое сибирским кедром дерево относится к роду «сосна», семейства сосновых (Рinus#sibirica Du Tour), в то время как настоящие кедры относятся к роду «кедр» (Cedrus). Кедром называются южные вечнозеленые деревья, произрастающие в Северной Африке, на побережье Средиземного моря (ливанский кедр) и в Южной Азии (гималайский и атласский кедры). Эти кедры не дают съедобных семян, в то время как наш кедр дает съедобные семена (орешки).
Главное достоинство сибирского кедра его семена (орехи). Они являются питательным высококалорийным и целебным продуктом. Сбор кедровых орехов издавна был одним из важнейших промыслов жителей Сибири и Урала. Ещё во времена Ивана Грозного кедровый орех экспортировался из России в Англию и другие страны. С давних пор в Сибири и на Урале из ядер кедровых орехов извлекали масло, которое считалось деликатесом. Оно и сейчас значительно превосходит лучшие сорта прованского масла, получаемого из маслин, легко усваивается «организмом, обладает высокими питательными и целебными свойствами, необычайно богато витаминами и минеральными элементами.
Кедровым маслом можно заменить любое растительное масло (облепиховое, репейное, кокосовое, прованское, миндальное и т. д.) во всех случаях медицинского применения, полноценно заменить кедровое масло невозможно ничем. В «Масло кедровое коросту с тела сгонит и различные язвы, от того заживит, и вши оттого отбегают» (Флоринский В. М. Русские простонародные травники и лечебники Казань, 880 с. 141).
Приготовленные из кедровых орехов «растительные сливки» по жирности вдвое превосходят коровьи, в 2 с лишним раза содержат больше жиров, чем мясо и в 1,2 раза больше, чем яйца. По калорийности значительно превосходят эти продукты, но в отличие от последних не содержат холестерина. «Растительные сливки» и постное молоко, приготовленное из них, с давних пор использовались в лечебных целях. Ставшая широко известной в последнее девятилетие семья Лыковых, проживавшая в кедровой тайге Красноярского края, производила заготовку «кедровых сливок». В дальнейшем в течение всего года, добавляя в них воду, они получали постное молоко, регулярно употребляемое в пищу.
В народной фитотерапии Сибири такие сливки широко применялись при лечении нервных расстройств, болезнях почек, атеросклерозе, повышенной кислотности, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Кедровое молоко рекомендовалось кормящим матерям и грудным детям. Кедровое молоко с давних времен применялось для лечения нервных заболеваний, туберкулеза легких и заболеваний почек не только в Сибири, но и во многих странах Западной Европы, куда экспортировались кедровые орехи.
Ещё в 1786 г. целебные свойства кедровых орехов отмечал академик П. С. Паллас: «В Швейцарии оные употребляют в аптеках; из них делают молоко, которое приписывают в грудных болезнях … по причине проницательного, тонкого и отчасти бальзамического их масла оне с пользою употреблены были чахотными людьми». Описание растений Российского государства. Спб., 1786. с. 12).
Ценные диетические и лечебные свойства кедрового ореха отмечал врач по профессии Ф. Автократов, работавший в селе Талица, недалеко от Свердловска. Он сообщал, что орехи помогают при повышенном артериальном давлении и атеросклерозе. Им, в частности, орехи «с пользой были испытаны… при артериосклерозе, сморщенной почке и вообще при патологических состояниях, сопровождающихся высоким кровяным давлением» (Новое в медицине. 1913. №7. с. 395). Положительный эффект от применения кедровых орехов он получил и при лечении повышенной кислотности, язв желудка и двенадцатиперстной кишки, отрыжки и изжоги.
Химический состав кедровых орехов подтверждает их высокую пищевую и медицинскую ценность. По количеству фосфатидного фосфора они превосходят все другие известные орехи, а также семена масличных культур и равноценны только сое наиболее богатому среди растений источнику лецитина. Фосфатиды представляют большую питательную ценность для человеческого организма, особенно молодого.
Учеными установлено, что кедровые орехи содержат различные вещества, способствующие сохранению высокой работоспособности человека, улучшению состава крови, предупреждению туберкулеза и малокровия.
Установлено, что 100 г ядра орехов удовлетворяет суточную потребность человеческого организма в аминокислотах и таких дефицитных микроэлементах, как марганец, медь, калий, магний, цинк, кобальт.
Нет такого пищевого продукта, который мог бы сравниться по содержанию магния с кедровыми ядрами (по данным В. А. Руша до 551,6 мг на 100 г ядра). Магний расширяет кровеносные сосуды, уменьшает повышенную возбудимость нервной системы, регулирует холестериновый обмен человека, служит активатором многих ферментных процессов.
Орехи представляют ценность как источник железа (до 19 мг на 100 г), терапевтическая ценность которого определяется его участием в процессе образования гемоглобина.
Кедровый орех богатый источник йода, недостаток которого в продуктах питания человека, особенно Сибири, служит одной из основных причин эндемического зоба.
Ядра орехов содержат 63,9% высококачественного масла и 17,2 % легкоусвояемых белков, в состав которых входят 19 аминокислот: триптофан, лейцин и изолейцин, валин, лизин, метионин, гистидин, пролин, серии, глицин, треонин, аланин, глутаминовая кислота, аспарагиновая кислота, фенилаланин, цистин и цистеин, аргинин, тирозин. Из них 70 % незаменимые (триптофан, лейцин и изолейцин, валин, лизин, метионин, гистидин, пролин, серии, глицин), условно незаменимые (цистин и цистеин, аргинин, тирозин), что указывает на высокую биологическую ценность белков.
Белок кедровых орехов отличается повышенным против белков других продуктов содержанием лизина (до 12,4 г/100 г белка), метионина (до 5,6 г/100 г белка) и триптофана (до 3,4 г/100 г белка) наиболее дефицитных аминокислот, обычно лимитирующих биологическую ценность белков.
Содержащиеся в кедровых орехах витамины способствуют росту человеческого организма. Так, орехи в своём составе содержат витамин А витамин роста и развития. Кроме того, в белке ядра преобладающая аминокислота аргинин (до 21 г/ 100 г белка), который хотя и относится к заменимым веществам в питании взрослого человека, но входит в категорию незаменимых в детском питании.
Современная медицина ценит кедровые орехи именно за содержание комплекса витаминов В и О, которые нормализуют деятельность нервной системы, способствуют росту человеческого организма, улучшают состав крови и благоприятно действуют на кожную ткань. Особенно ценными являются витамины: В1 (тиамин), который регулирует деятельность нервной системы, и витамин В6.
Витамина С в ядре кедрового ореха маловато. Однако 100 г ядра молочной спелости содержат в среднем 64 мг аскорбиновой кислоты, что тоже очень важно.
В составе кедровых орехов содержится большое количество витамина Е (токоферол, что в переводе с греческого означает «несу потомство»). В связи с этим они (орехи) регулируют в тайге численность потомства млекопитающих. В годы высоких урожаев кедра значительно увеличивается плодовитость соболя и белки. Исследования показали, что соболь не может продлить рода, если в его рационе нет кедровых орехов.
По содержанию токоферола в расчёте на 100 г ядра, кедровые орехи (в ядре 32,8 мг) значительно превосходят все известные виды орехов, в том числе и широко распространенные грецкие (20,5 мг), миндальные (15 мг) и арахисовые (6,5 мг). Кедровое масло по содержанию витамина Е (в среднем 54,8 мг) в 5 раз превосходит оливковое масло и в 3 раза кокосовое. При недостатке в организме человека витамина Е нарушаются обмен веществ, процесс использования жиров, возрастает предрасположенность к атеросклерозу, у кормящих женщин прекращается образование молока. Являясь антиоксидантом, витамин Е придает маслу антиокислительные свойства, что снижает способность холестерина к образованию бляшек. Чем выше содержание этого витамина, тем устойчивее масло к прогорканию.
Но самое главное кедровое масло является, по сути дела, концентратором витамина Р его в масле в 3 раза больше, чем в продающемся в аптеках препарате «Витамин Р» на основе рыбьего жира. Витамин Р это незаменимые жирные кислоты, в том числе насыщенные ж.к.: пальмитиновая (в % к общему количеству жирных кислот до 4,1%), стеариновая (до 3,2%), а также предельно ненасыщенные ж.к.: олеиновая (до 35,8%), гадолеиновая (до 1,04%), линолевая и линоленовая. Особенно большое количество содержится в кедровом масле линолевой (до 71,8%) и линоленовой (до 27,75%) кислот, обладающих активностью витамина Р. Эти кислоты способствуют снижению холестерина в крови.
Поскольку линолевая и линоленовая кислоты не синтезируются в организме человека, то в рационе питания обязательно должны присутствовать продукты, содержащие их. При недостатке их в пище у людей чаще возникают респираторные заболевания, на стенках кровеносных сосудов усиливается осаждение холестерина. Очень чувствительны к недостатку этих кислот дети: у грудных детей возникают дерматиты.
Результаты испытаний, проведенных в ряде институтов Российской академии медицинских наук, клиниках, исследовательских медицинских центрах, свидетельствуют о высокой терапевтической эффективности кедрового масла при лечении: трахеита, ларингита и ОРЗ (простуда, грипп т. п.); псориаза, нейродермитов и др. кожных заболеваний; трофических язв; язвах желудка и двенадцатиперстной кишки; благотворно действует при различных аллергических расстройствах; обладает общеукрепляющим действием, способствует устранению синдрома хронической усталости, повышает физическую и умственную работоспособность.
Употребление кедрового масла особенно полезно страдающим кожными заболеваниями, облысением, повышенной хрупкостью волоса и ногтей, проживающим и работающим в неблагоприятных климатических и экологических условиях, занятых на работах с повышенным расходованием энергии и избыточными психоэмоциональными нагрузками. Особенно необходимо регулярное употребление кедрового ореха и кедрового масла (принимая во внимание входящие в их состав элементы) детьми для более полноценного формирования растущего организма.
Являясь естественными пищевыми продуктами, кедровый орех и кедровое масло не имеют противопоказаний к употреблению и применению, как в пищевых, так и в лечебно-профилактических целях.
Опираясь на результаты проведенных исследований, можно однозначно сказать, что природой создан уникальный комплекс НАТУРАЛЬНЫХ биологически активных веществ, к структуре и свойствам которого стремятся приблизиться многие, широко рекламируемые и распространённые сегодня, комплексы из натуральных или искусственных компонентов.
Перечень некоторых основных компонентов,
входящих в состав кедрового ореха
ВИТАМИН В1 (тиамин). Помогает организму в оптимальном использовании углеводов, основного источника энергии. Регулирует окисление продуктов обмена углеводов, участвует в обмене аминокислот, образовании жирных кислот, разносторонне влияет на функции сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной, центральной и нервной периферической системы.
Суточная потребность 1,3 2,6 мг. Она значительно увеличивается при болезнях желудочно-кишечного тракта, острых и хронических инфекциях, ожоговой болезни, сахарном диабете, лечении некоторыми антибиотиками. Содержание тиамина в кедровом масле 0,39 0,66 мг %.
ВИТАМИН В2 (рибофлавин). Помогает организму в трансформировании белков, жиров и углеводов в энергию. Необходим для формирования и поддержания тканей организма. Улучшает остроту зрения на свет и цвет, положительно влияет на состояние нервной системы, кожи и слизистых оболочек, функционирование печени, кроветворение. Суточная потребность 1,5 3,0 мг. Потребность возрастает при анацидном гастрите, хроническом энтероколите, гепатите, циррозах печени, анемиях, некоторых болезнях глаз и кожи. Содержание рибофлавина в кедровом масле О, И 0,17 мг %.
ВИТАМИН В3 (РР) (ниацин). Важен для синтеза жиров, белкового обмена и преобразования пищи в энергию. Поддерживает нормальное состояние нервной системы и помогает предотвратить потерю аппетита. Участвует в процессах клеточного дыхания, выделения энергии при окислении углеводов и белков, воздействует регулирующим образом на нервную высшую деятельность, функции органов пищеварения, обмен холестерина и кроветворение. Влияет на сердечно-сосудистую систему, в частности, расширяет мелкие сосуды. Суточная потребность 14 28 мг. Потребность возрастает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно с поносами, болезнях печени, атеросклерозе, длительном приеме противотуберкулезных препаратов. Содержание ниацина в кедровом масле 1,05 1,40 мг%.
ВИТАМИН Е (токоферол). Влияет на функцию половых и других эндокринных желез (восстанавливает мужскую силу и возвращает молодость), стимулирует деятельность мышц, участвует в обмене белков и углеводов, способствует усвоению жиров, витаминов А и О. Предохраняет мембраны клеток от повреждения. Суточная потребность 12 15 мг. Она повышается при возможном нарушении усвоения витамина Е при заболеваниях печени (гепатите, циррозе), поджелудочной железы, кишечника, а также при длительном приёме линетола, заболеваниях половой и нервно-мышечной систем, кожи, атеросклерозе. Содержание токоферола в кедровом масле 9 10,12 мг%.
МЕДЬ (до 4 мг%). Участвует в деятельности мозга. Необходима для образования красных кровяных телец. Недостаток меди приводит к нарушению всасываемости железа.
МАГНИЙ (до 551,6 мг%). Имеет большое значение для деятельности многих важнейших ферментов. Требуется для правильной структуры костей. Важный компонент мягких тканей. Суточная потребность 400 мг.
МАРГАНЕЦ (до 16 мг%). Необходим для хрящей и гормонов. Помогает организму усваивать глюкозу. Играет существенную роль в деятельности ферментов в процессе репродукции, роста и жирового обмена.
СИЛИКОН (КРЕМНИЙ до 3,2 мг%). Способствует формированию и эластичности соединительных тканей организма. Участвует в кальцификации костей.
ВАНАДИЙ (до 0,0037 мг%). Тормозит образование холестерина в кровеносных сосудах. Считается, что он участвует в деятельности ферментов, в обмене глюкозы и жиров, в развитии костей и зубов.
КАЛИЙ (до 650 мг%). Регулирует водный баланс организма. Необходим для нормального роста и сокращения мышц. Помогает в нормализации сердечных сокращений и питании мышечной системы.
ФОСФОР (до 840 мг%). Участвует в формировании и сохранении зубов и костей. Играет важную роль в деятельности мышц, нервных клеток и в быстром освобождении энергии. Суточная потребность 1200 мг.
КАЛЬЦИЙ (до 110 мг%). Главный компонент костей и зубов. Необходим для свертывания крови, целостности клеток и сердечной деятельности. Важен для нормального сокращения мышц и функционирования нервной системы. Суточная потребность 800 мг.
МОЛИБДЕН (до 0,2 мг%). Помогает в углеводном и жировом обмене. Важная часть фермента, отвечающего за усвоение железа, способствует, таким образом, предотвращению анемии.
НИКЕЛЬ (до 0,0781 мг%). Недостаток может повлиять на кровообразование и вызвать замедление роста, изменения в содержании железа, меди и цинка в печени.
ЙОД (до 0,5 мг%). Составляет часть гормонов щитовидной железы, которая помогает регулировать обмен веществ. Недостаток ведёт к развитию зоба.
ОЛОВО (до 0,0029 мг%). Считается, что недостаточный уровень в организме может привести к замедлению роста.
БОР (до 0,0002 мг%). Принадлежит к группе микроэлементов, очень важных для питания человека. Недостаток может ослабить живость ума и оказать отрицательное влияние на способность переносить физические нагрузки.
ЦИНК (до 13 мг%). Играет существенную роль в восстановлении тканей, в нормальном росте скелета и в сокращении мышц. Помогает заживлению ран и репродуктивному развитию. Способствует нормальному функционированию предстательной железы.
ЖЕЛЕЗО (до 19 мг%). Важнейший компонент гемоглобина, протеина, который дает возможность красным кровяным тельцам переносить кислород по всему организму. Суточная потребность 14 мг.
А так же: барий, титан, серебро, алюминий, иодиды, кобальт, натрий (до 195 мг%). Углеводы, в т. ч.: глюкоза, фруктоза, сахароза, сахара, крахмал, декстрины, пентозаны, клетчатка. Зола.
Кроме этого в состав входят белки, относящиеся к альбуминам, глобулинам, глютелинам и проламинам.
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ЛАБОРАТОРИЯ
ТОМСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ КУРОРТОЛОГИИ И ФИЗИОТЕРАПИИ
НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ОНКОЛОГИИ ТНЦ РАМН
Масло кедрового ореха
Советский ученый Б. П. Токин утверждает, что в лечении пострезекционных нарушений у больных, радикально оперированных по поводу рака желудка, в лечении гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки эффективно применение масла кедрового ореха (методические рекомендации).
Томск 1993 г.
Масло кедрового ореха в лечении гастритов,
эрозивно-язвенных поражений желудка
и двенадцатиперстной кишки
(методические рекомендации)
Литературные данные свидетельствуют о высокой терапевтической эффективности различного типа масел при воспалительных процессах различного генеза. Масло кедрового ореха отличается от других хорошо известных лечебных масел, которые широко используются при лечении различных заболеваний, богатым содержанием различного рода лечебных факторов и представляет собой натуральный продукт, который издавна применялся в народной медицине.
Клинические испытания кедрового масла проведены на больных в Томском НИИ курортологии и физиотерапии. Требовалось выявить лечебную эффективность данного препарата при применении внутрь и наружно методом ультрафонофореза, определить динамику субъективных и объективных показателей, изучить влияние кедрового масла на трофическую, секреторную и эксекреторную функции желудка и печени, изучить антиоксидантные его свойства, разработать методику лечебного применения, определить переносимость его больными при различных методиках назначения.
Для работы использовались методики:
1. Общеклинические исследования крови (АСТ, АЛТ, ЩФ, АОА, МДА).
2. Общий анализ крови, мочи.
3. ФСГ с прицельной биопсией.
4. Дуоденальное зондирование с исследованием химических свойств жёлчи.
5. Определение секреторной функции желудка.
6. УЗИ печени, жёлчного пузыря, почек, поджелудочной железы.
Под наблюдением находились 30 больных, из них 25 с хроническими эрозивно-язвенными поражениями слизистой желудка, двенадцатиперстной кишки с сопутствующим холан-гиохолециститом описторхозной этиологии и 5 больных с хроническим холециститом и хроническим гастритом со сниженной секреторной функцией желудка. У двух больных из 30 имел место реактивный панкреатит и у 4-х хронический гепатит вне активного процесса. У всех 30 больных отмечались моторные дискинезии кишечника. В результате проведенного лечения боли в животе купированы полностью у всех больных. Диспепсические расстройства (тошнота, изжога, отрыжка, рвота) не отмечены ни у одного больного. У 28% больных нормализовалась работа кишечника.
Согласно показаниям ФСГ, проведенной через 20 дней после лечения, выявлено у 10 больных полное заживление язв и эрозий в желудке, уменьшение воспалительных элементов в слизистой желудка, двенадцатиперстной кишки и уменьшение размеров язв у остальных 15 больных с эрозивно-язвенным поражением слизистой. Вдвое уменьшилось число больных с фиксированным по эндоскопическим и лабораторным показателям дуоденальным рефлексом.
При оценке лабораторных показателей отмечено некоторое снижение кислотности желудочного сока у лиц с исходно повышенными цифрами. Увеличилось вдвое количество отделяемой жёлчи из жёлчного пузыря. Холато-холестериновый коэффициент вырос с 6 до 12 (лабораторная норма 6 8).
Таким образом, исходя из полученных данных, можно сделать вывод, что кедровое масло оказывает лечебный эффект, хорошо переносится больными и может применяться для лечения заболеваний органов пищеварения, особенно эффективно при эррзивно-язвенных поражениях желудка и двенадцатиперстной кишки, наиболее трудно излечиваемых, в самую острую стадию заболевания с целью противовоспалительного и обезболивающего действия. По мере стихания активности процесса следует подключить фонофорез кедрового масла на зону проекции патологического очага для полного и длительного лечебного эффекта. В разведении с молоком кедровое масло оказывает противовоспалительное действие при холециститах и гепатохолециститах.
Методика лечения
1. Кедровое масло назначается за 30 минут или 1 час до приёма пищи в течение 21 24 дней медленными глотками по чайной ложке 3 раза в день. Рекомендовано при локализации язвы в области желудка и двенадцатиперстной кишки.
2. Кедровое масло назначается за 1час до приёма пищи в разведении с молоком (1 : 1) по предыдущей методике. Рекомендовано при сочетании язвенной болезни с хроническим холециститом.
3. Кедровое масло назначается внутрь по варианту № 2 с последующим назначением фонофореза кедрового масла. Ультразвук на эпигастрий назначается в дозе 0,2 0,6 вт/ см2 в импульсном или непрерывном режиме в течение 2 4 минут; а также на паравертебральную зону (интенсивность ультразвука 0,2 вт/см2 в импульсном режиме в течение 2 минут). Перед проведением ультразвука больной выпивает 1 стакан кипяченой воды. Рекомендовано при язвенной болезни в сочетании с хроническим панкреатитом.
4. При пострезекционных нарушениях по поводу язвенной болезни методика лечения проводится, как и у больных, оперированных по поводу рака желудка.
Показания
1. Больные с эрозивно-язвенными поражениями желудка и двенадцатиперстной кишки.
2. Больные с холециститами и гепато-холециститами.
3. Больные с поверхностным гастритом, бульбитом.
4. Больные с хроническим панкреатитом.
5. Больные с пострезекционными нарушениями по поводу язвенной болезни.
Противопоказаний к применению нет.
Методические рекомендации составили:
к. м. и. Э. И. Фильченко, д. м. н. С. В. Низкодубова,
к. х. н. В. И. Карпицкий, А. Г. Петренко.
Масло кедрового ореха в лечении пострезекционных нарушений у больных, оперированных по поводу рака желудка (методические рекомендации)
Оперативные вмешательства, проведенные по поводу рака желудка, приводят к серьезным нарушениям со стороны отдельных систем и организма в целом. Среди пострезекционных нарушений довольно высокую частоту составляют воспалительные заболевания слизистой желудочно-кишечного тракта. В большинстве случаев встречаются сочетанные патологические нарушения со стороны желудка и пищевода, печени, поджелудочной железы, кишечника. Наиболее часто выявляется гастрит культи желудка и анастомозит, реже эзофагит. Воспалительные заболевания в желудке носят, в основном, очаговый характер, чаще локализуются в области анастомоза, значительно реже выявляется тотальное воспаление слизистой культи желудка. Проявление воспаления в слизистой пищевода наблюдается в основном вблизи нижне-пищеводного сфинктера. Описанные выше пострезекционные нарушения часто сочетаются с различными видами других заболеваний оперированного желудка и наиболее трудно поддаются лечению на этапах реабилитации.
В Томском НИИ курортологии и физиотерапии и НИИ онкологии ТНЦ проведены исследования по разработке лечебных методик для лечения больных, оперированных по поводу рака желудка, в различные послеоперационные сроки с использованием масла кедрового ореха на этапах реабилитации. Предпосылкой для включения в лечебный комплекс данного фактора восстановительного лечения послужил ряд исследований, которые указывали на высокий противовоспалительный эффект масел, а также важное свойство предлагаемого лечебного средства, способного влиять на обменные процессы в организме, протекающие на уровне клетки, особенно со стороны слизистой пищеварительной системы, а также усиливать репаративные процессы.
Проведенные наблюдения у больных, радикально оперированных по поводу рака желудка, выявили способность кедрового масла полностью снимать или уменьшать степень воспалительного процесса в области пищевода и резецированного желудка. Более того, было отмечено улучшение проходимости пищевода при стенозе, обусловленном наличием воспалительной реакции со стороны слизистой у ряда больных, которым до лечения приходилось проводить бужирование. В результате курсового лечения отпала необходимость в проведении данной процедуры. Выявлены также благоприятные моменты лечебного действия предлагаемого масла на иммунные процессы у больных с исходно сниженным фоном, биохимические показатели, отображающие функциональное состояние печени и поджелудочной железы. Таким образом, предложенный метод реабилитации, включающий использование кедрового масла в комплексном лечении больных, радикально оперированных по поводу рака желудка, служит достаточно эффективным средством при лечении пострезекционных осложнений, особенно пострезекционного гастрита, эзофагита и анастомозита. Данный способ лечения не уступает, а в ряде случаев и превышает по эффективности предложенные ранее методы заместительной медикаментозной терапии и пртивовоспалительных средств.
Методика лечения
1. Кедровое масло назначается за 1 час до приёма пищи один раз в день, в течение 24 дней, медленными глотками в полугоризонтальном положении больного, в суточной дозе 5,0 15,0 мл в зависимости от площади воспалительной реакции со стороны слизистой и переносимости больным. Рекомендовано при пострезекционных эзофагитах, гастритах и анастомозитах.
2. Кедровое масло назначается по предыдущей схеме в сочетании с последующим приёмом минеральных вод через 30 40 минут после приема масла. Рекомендовано при сочетании пострезекционных гастритов, эзофагитов и анастомозитов с различными видами пострезекционных нарушений демпинг-синдром,хронический энтерит, хронический колит и т.д.).
3. Назначается кедровое масло по предыдущей схеме в комплексе с приёмом минеральных вод и назначением магнитной терапии. При этом используется постоянное магнитное поле, величиной магнитной индукции 30 35 мтл, или переменное синусоидальное магнитное поле величиной магнитной индукции 10+5 мтл. Рекомендовано при стенозе пищевода в сочетании с эзофагитом, гастритом и анастомозитом.
Показания
1. Больные, радикально оперированные по поводу рака желудка, не ранее, чем через месяц после резекции, при наличии различных видов пострезекционных нарушений, обусловленных воспалительным процессом.
2. Гастрит культи желудка, анастомозиты, эзофагиты.
3. Стеноз пищевода, обусловленный наличием воспалительного процесса со стороны слизистой. Противопоказаний к применению нет.
Методические рекомендации составили:
к. м. н. Т. Я. Кучерова, д. м. и. С. В. Низкодубова,
к. т. н. В. И. Карпицкий, А. Г. Петренко.
Дополнение по лечебно-профилактическому применению
масла кедрового ореха
В 1992 году было проведено исследование лечебно-профилактического действия масла кедрового ореха в группе лиц, принимавших участие в ликвидации последствий аварии на Чернобыльской АЭС в 1986 1987 гг. Всего под наблюдением находилось 11 человек. В группу вошли лица с выраженными проявлениями «постчернобыльского синдрома». Преобладающими жалобами были повышенная утомляемость и нарушение работоспособности во второй половине дня, плохой сон, частые нервнопсихические срывы, периодические головные боли.
Курс лечения составлял по продолжительности от 30 до 45 дней и включал ежедневный приём внутрь кедрового масла в виде 50% эмульсии на молоке. Практиковались два варианта приёма препарата: один раз в сутки натощак утром в количестве одной столовой ложки (около 20 г) и 3 раза в сутки перед приёмом пищи в количестве 1 чайной ложки масла (около 7 г).
Результаты приема кедрового масла всеми пациентами оцениваются положительно. Все отметили улучшение общего самочувствия, повышение работоспособности, существенную стабилизацию состояния нервной системы, нормализацию сна. Исчезли или стали менее выраженными головные боли. Благоприятное действие отмечено и со стороны желудочно-кишечного тракта практически не проявлялись симптомы гастрита. Нормализовалась работа кишечника. Полностью исчезли явления ларинготрахеита у трех пациентов, страдавших этим заболеванием. За время приёма препарата ни один из пациентов не заболел гриппом или другим острым респираторным заболеванием. В городе этот период года характеризовался существенным ростом заболеваемости гриппом среди населения.
Можно сделать вывод о благоприятном эффекте профилактического приёма масла кедрового ореха при специфических патологических состояниях, характерных для большинства (до 85%) лиц, принимавших участие в ликвидации аварии на Чернобыльской АЭС. Следует подчеркнуть, что принятыми медикаментозными средствами добиться нормализации состояния здоровья у этого контингента не удается. Являясь естественным пищевым продуктом, кедровое масло практически не имеет противопоказаний к применению.
Председатель мед. комиссии
Томского отделения союза «Чернобыль»
к. м. н. доцент, нач. каф. военной эпидемиологии
и военной гигиены, капитан 1-го ранга
А. Салеев.
Председатель Томского отделения союза «Чернобыль»
А. Шардаков.
* * *
В кедровых лесах воздух практически стерилен 200 300 бактериальных клеток в 1 куб. м. Между тем по медицинским нормам даже для операционных помещений допускается в 1 куб. м воздуха 500 1000 непатогенных микробов. Фитонциды, выделяемые кедрами, обладают антимикробными действиями по отношению к бактериям дифтерии.
Современник А. С. Пушкина, краевед и натуралист В. Дмитриев в 1818 г. в статье «Сибирский кедр» писал:
«Славьтеся, места, любимые солнцем, гордитесь, высоты ливанские, своими кедрами… но… в глазах моих тенистый кедр богатой Сибири не уступит вам в красотах своих и мне вас заменит. Какое величество в осанке сего дерева, какая священная тень в густоте лесов его!»
В заключение хотелось бы сказать следующее. Очень часто оказывается права пословица: «Что имеем не храним, потерявши плачем». Я надеюсь, что даст Бог она не будет сказана в отношении Российского достояния сибирского кедра.
Этот, поистине бесценный, подарок Царицы Природы людям, более семи месяцев (с октября по апрель включительно) находится в состоянии покоя, поэтому растет медленно. Его рост в течение лета длится всего 40 45 дней. Зато живёт дерево 400 500 и даже 800 лет!!! Есть сведения, что кедры 400 500-летнего возраста активно плодоносили и давали большие урожаи.
Находясь в кедровом лесу под кронами царственных деревьев, задумайтесь о том, свидетелями скольких исторических событий они были, как мимолётна человеческая жизнь… И сможет ли Ваш потомок, спустя десятки или сотни лет после тебя, так же закрыв глаза и лежа на спине на теплом мху под Твоим кедром, а может и кедром вашего далекого Прапрадеда, вдыхать тот же воздух, которым дышали и ВЫ воздух Великой России.
В 1991 г. Новосибирским научно-производственным внедренческим предприятием БУТЕКС разработаны и запатентованы оригинальные технологии и оборудование по переработке кедрового ореха и получению очищенного ядра, орехового масла и диетических продуктов: кедровых сливок и молока, продукта типа «йогурт».
Использование этих технологий и оборудования за 6 лет производства позволило обеспечить выпуск экологически чистого очищенного кедрового ядра и орехового масла (100% концентрации), отвечающих требованиям соответствующих ТУ, зарегистрированных в ГСЭН и Госстандарте России.
Таблица 1.Содержание жирных кислот в некоторых наиболее
распространенных растительных маслах (в % от общей массы)
|
|
Насыщенные ЖК
|
Мононенасыщенные
ЖК
|
Полиненасыщенные ЖК
|
|
Олеиновая (класс 9)
|
Линолевая (класс 6)
|
Линоленовая
(класс 3)
|
|
Кедровое
|
10
|
25
|
44
|
21
|
|
Льняное
|
8- 10
|
14
|
25-50
|
21-45
|
|
Соевое
|
7,2- 15,1
|
32,5 — 35,6
|
51,7-57
|
2-3
|
|
Оливковое
|
9,1 — 14,2
|
70-87
|
4-12
|
—
|
|
Подсолнечное
|
9
|
33,3
|
39,8
|
—
|
|
Маисовое
(кукурузное)
|
11,9
|
44,8 — 45,4
|
41 -48
|
—
|
|
Конопляное
|
4,5
|
14
|
65
|
16
|
|
Виноградное
|
12
|
18
|
70
|
—
|
|
Кунжутное
|
14
|
40
|
43
|
|
Таблица 2. Содержание витаминов в кедровом масле
|
Наименование витамина
|
Содержание: мг на 100г
кедрового масла
|
Рекомендуемые нормы
потребления в сутки
|
|
Каротиноиды (провитамин
А)
|
31
|
6 мг
|
|
Е
|
55
|
10 -12мг
|
|
D
|
0,07
|
0,0025 мг
|
|
В1
|
1,6
|
1,1-1,2
|
|
В2
|
1,7
|
1,5
|
|
ВЗ (РР)
|
14
|
15
|
Таблица 3. Состав макро- и микроэлементов кедрового масла
|
Наименование
|
Содержание: мг на 100г
кедрового масла
|
Рекомендуемые нормы
потребления в сутки
|
|
Калий
|
650
|
2-Зг
|
|
Натрий
|
195
|
3-6г
|
|
Кальций
|
110
|
800 — 1000 мг
|
|
Фосфор
|
840
|
1200- 1600мг
|
|
Магний
|
552
|
350 — 500 мг
|
|
Железо
|
19
|
10- 15мг
|
|
Медь
|
4
|
2 -5мг
|
|
Марганец
|
16
|
5- 10мг
|
|
Цинк
|
20
|
10- 15мг
|
|
Йод
|
0,6
|
0,1 — 0,2 мг
|
